Receptury bazowe
Stworzone na podstawie wieloletnich doświadczeń receptury stanowią podstawę.
Lista dostępnych receptur
Klasyczne
10% soku owocowego
20% soku owocowego
Klasyczne
Owocowa klasyka, która zawsze smakuje – żelki o sprężystej konsystencji i intensywnym, dobrze znanym smaku. Dla małych i dużych łasuchów.
Składniki kluczowe:
- Syrop glukozowy – nadaje delikatną słodycz i sprężystą strukturę.
- Cukier – dodaje słodyczy i wydobywa pełnię owocowego smaku.
- Żelatyna – odpowiada za miękkość i elastyczność.
- Kwas cytrynowy – podkreśla owocowy charakter.
- Aromaty i barwniki – naturalne lub identyczne z naturalnymi, wzmacniają smak i wygląd.
- Substancja glazurująca – nadaje połysk i chroni przed sklejaniem się.
10% soku owocowego
Żelki z dodatkiem 10% soku owocowego to intensywny owocowy smak zamknięty w delikatnej, sprężystej konsystencji.
Składniki kluczowe:
- Syrop glukozowy – nadaje delikatną słodycz i odpowiednią strukturę.
- Sok owocowy (10%) – nadaje żelkom wyrazisty smak i aromat.
- Żelatyna – odpowiada za sprężystość i elastyczność.
- Kwas cytrynowy – subtelnie balansuje smak.
- Aromaty i barwniki – wzbogacają owocowy charakter.
- Substancja glazurująca – zapewnia delikatny połysk i zapobiega sklejaniu się.
20% soku owocowego
Jeszcze więcej owocowego smaku! Żelki z 20% zawartością soku owocowego to intensywny aromat i przyjemna, sprężysta konsystencja.
Składniki kluczowe:
- Syrop glukozowy – odpowiada za delikatną słodycz i odpowiednią strukturę.
- Sok owocowy (20%) – nadaje żelkom intensywny aromat i barwę.
- Żelatyna – zapewnia elastyczność i miękką konsystencję.
- Kwas cytrynowy – subtelnie balansuje smak.
- Aromaty i barwniki – wzbogacają owocowy charakter.
- Substancja glazurująca – nadaje połysk i zapobiega sklejaniu się.
Kwaśne
Bez cukru
Z piankowym spodem
Kwaśne
Wyrazisty smak z kwaśnym akcentem! Żelki dla tych, którzy lubią intensywne doznania smakowe.
Składniki kluczowe:
- Syrop glukozowy – zapewnia odpowiednią teksturę.
- Cukier – równoważy kwaśny akcent i podkreśla owocowy smak.
- Żelatyna – nadaje miękkość i sprężystość.
- Koncentrat soku jabłkowego – naturalne źródło słodyczy i owocowego aromatu.
- Kwas cytrynowy – odpowiada za intensywną kwaskowatość.
- Aromaty i barwniki – wzbogacają smak i nadają apetyczny wygląd.
Bez cukru
Słodki smak bez dodatku cukru! Żelki o intensywnym aromacie i przyjemnej, sprężystej konsystencji.
Składniki kluczowe:
- Syrop maltitolowy – zamiennik cukru, zapewniający słodycz i odpowiednią strukturę.
- Żelatyna – nadaje miękkość i elastyczność.
- Regulatory kwasowości – podkreślają wyrazisty smak.
- Aromaty i barwniki – intensyfikują kolor i aromat.
- Substancja glazurująca – nadaje połysk i zapobiega sklejaniu się.
Z piankowym spodem
Lekka i puszysta przyjemność! Delikatna konsystencja i harmonijny smak w każdej piance.
Składniki kluczowe:
- Syrop glukozowy – zapewnia subtelną słodycz i aksamitną strukturę.
- Żelatyna – nadaje miękkość i sprężystość.
- Regulator kwasowości – podkreśla owocowy charakter.
- Aromaty i barwniki – intensyfikują kolor i smak.
- Substancja glazurująca – nadaje połysk i zapobiega sklejaniu się.
W cukrowej posypce
W posypce non-pareille
Barwiące język
W cukrowej posypce
Chrupiąca warstwa cukru i miękkie, sprężyste wnętrze – idealne połączenie tekstur!
Składniki kluczowe:
- Syrop glukozowy – nadaje elastyczność i subtelną słodycz.
- Cukier – tworzy chrupiącą zewnętrzną warstwę.
- Środek żelujący: agar-agar – zapewnia sprężystą konsystencję.
- Kwas cytrynowy – balansuje słodycz i podkreśla owocowy smak.
- Aromaty i barwniki – intensyfikują kolor i aromat.
W posypce non-pareille
Kolorowe kuleczki i miękkie wnętrze – wyjątkowe połączenie smaku i tekstury!
Składniki kluczowe:
Nasze żelki w posypce non-pareille powstają z najwyższej jakości składników, które gwarantują doskonały smak i unikalną teksturę:
- Syrop glukozowy – zapewnia miękką i elastyczną konsystencję.
- Żelatyna – odpowiada za sprężystość i elastyczność.
- Koncentrat soku jabłkowego (12%) – wzbogaca smak owocową nutą.
- Posypka non-pareille – drobne, kolorowe kuleczki tworzą chrupiącą warstwę.
- Aromaty i barwniki – nadają intensywny smak i żywe kolory.
Barwiące język
Smak i zabawa w jednym! Żelki, które nie tylko zachwycają owocowym aromatem, ale także barwią język na intensywne kolory.
Składniki kluczowe:
- Syrop glukozowy – zapewnia miękką i sprężystą konsystencję.
- Żelatyna – nadaje elastyczność i przyjemną strukturę.
- Pektyny – wpływają na miękkość żelek.
- Kwas cytrynowy i jabłkowy – balansują smak, dodając subtelnej kwaskowatości.
- Specjalne barwniki spożywcze – odpowiadają za efekt barwienia języka.
- Aromaty – nadają intensywny owocowy smak.
- Glicerol – pomaga utrzymać wilgotność.
Z witaminami
Wegańskie
Galaretki pektynowe
Z witaminami
Pyszne żelki z witaminami – smak, który dzieci uwielbiają, bez dodatku cukru.
Składniki kluczowe:
- Maltitol – zamiennik cukru, który nadaje słodycz i dba o zdrowie zębów.
- Żelatyna – zapewnia sprężystą i miękką konsystencję.
- Kompleks witamin i minerałów – wspiera odporność i zdrowy rozwój.
- Aromaty i barwniki – nadają intensywny smak i atrakcyjny wygląd.
- Substancja glazurująca – chroni przed wysychaniem i nadaje połysk.
Wegańskie
Roślinna receptura i intensywny smak – bez kompromisów!
Składniki kluczowe:
- Syrop glukozowy – nadaje delikatną słodycz i elastyczność.
- Cukier – podkreśla owocowe nuty.
- Pektyna roślinna – zapewnia miękką i sprężystą konsystencję.
- Kwas cytrynowy – balansuje smak subtelną kwaskowatością.
- Aromaty i barwniki – roślinnego pochodzenia, wzbogacają smak i kolor.
- Substancja glazurująca – chroni przed wysychaniem i zapobiega sklejaniu.
Galaretki pektynowe
Lekkie, sprężyste i pełne owocowego aromatu – idealne połączenie smaku i konsystencji.
Składniki kluczowe:
- Syrop glukozowy – zapewnia aksamitną strukturę i delikatną słodycz.
- Cukier – podkreśla owocowe nuty.
- Pektyna – naturalny środek żelujący nadający miękkość i sprężystość.
- Kwas cytrynowy – balansuje smak subtelną kwaskowatością.
- Aromaty i barwniki – roślinnego pochodzenia, wzbogacają smak i kolor.
- Substancja glazurująca – chroni przed wysychaniem i zapobiega sklejaniu.
Żelki agarowe
w cukrowej posypce
Pomada cukrowa
Żelki/galaretki
w czekoladzie
Żelki agarowe
w cukrowej posypce
Roślinna receptura i chrupiąca cukrowa posypka – wyjątkowe połączenie smaków i tekstur.
Składniki kluczowe:
- Syrop glukozowy – zapewnia aksamitną konsystencję i delikatną słodycz.
- Cukier – tworzy chrupiącą zewnętrzną warstwę.
- Agar-agar – roślinny środek żelujący nadający lekką i sprężystą strukturę.
- Kwas cytrynowy – balansuje smak subtelną kwaskowatością.
- Aromaty i barwniki – intensyfikują owocowy smak i kolor.
- Substancja glazurująca – chroni przed wysychaniem i zapobiega sklejaniu.
Pomada cukrowa
Aksamitna słodycz i delikatna konsystencja, która rozpływa się w ustach.
Składniki kluczowe:
- Syrop glukozowy – nadaje gładką, kremową strukturę i subtelną słodycz.
- Cukier – podkreśla głębię smaku.
- Syrop cukru inwertowanego – utrzymuje miękkość i delikatną konsystencję.
- Aromaty i barwniki – intensyfikują smak i nadają atrakcyjny wygląd.
- Substancja glazurująca – chroni przed wysychaniem i zapobiega sklejaniu.
Żelki/galaretki
w czekoladzie
Owocowe wnętrze i aksamitna czekoladowa powłoka – wyjątkowe połączenie smaków.
Składniki kluczowe:
- Syrop glukozowy – zapewnia sprężystość i delikatną słodycz.
- Cukier – podkreśla owocowy charakter.
- Pektyny – roślinny środek żelujący, nadający miękką konsystencję.
- Gorzka czekolada (12%) – aksamitna warstwa o intensywnym smaku.
- Aromaty – wzmacniają owocowe nuty.
- Substancja glazurująca – chroni przed wysychaniem i zapobiega sklejaniu.
Pomada cukrowa w czekoladzie
Toffi w czekoladzie
Pianki w czekoladzie
Pomada cukrowa w czekoladzie
Aksamitne wnętrze i delikatna czekoladowa otoczka – idealne połączenie smaków.
Składniki kluczowe:
- Syrop glukozowy – nadaje miękkość i delikatną słodycz.
- Cukier – podkreśla smak i zapewnia odpowiednią słodycz.
- Tłuszcze roślinne – odpowiadają za kremową konsystencję.
- Gorzka czekolada (min. 48% miazgi kakaowej) – intensywny smak i aksamitna tekstura.
Toffi w czekoladzie
Kremowe toffi w aksamitnej czekoladowej otoczce – doskonałe połączenie delikatnej struktury i głębokiego smaku.
Składniki kluczowe:
- Syrop glukozowy – nadaje elastyczność i charakterystyczną ciągliwość.
- Słodzone mleko skondensowane – zapewnia delikatność i bogaty smak.
- Gorzka czekolada (22%) – intensywny smak i kremowa tekstura.
- Masło – wzbogaca smak i nadaje kremowość.
- Cukier – podkreśla słodycz.
- Substancja glazurująca – chroni przed wysychaniem i zapobiega sklejaniu.
Pianki w czekoladzie
Puszysta pianka w aksamitnej czekoladowej oprawie – delikatność, której trudno się oprzeć.
Składniki kluczowe:
- Syrop glukozowy – nadaje lekką, puszystą konsystencję.
- Cukier – podkreśla słodycz i wzmacnia smak.
- Żelatyna – zapewnia sprężystość i miękkość.
- Ciemna czekolada – tworzy aksamitną otoczkę idealnie komponującą się z wnętrzem.
- Mleko w proszku – wzbogaca smak o subtelne, mleczne nuty.
- Substancja glazurująca – chroni przed wysychaniem i zapobiega sklejaniu.
Mini żelki
Mini żelki
Mały rozmiar, intensywny owocowy smak – idealna przekąska na każdą okazję!
Składniki kluczowe:
- Syrop glukozowy – zapewnia sprężystość i delikatną słodycz.
- Cukier – podkreśla intensywny smak.
- Pektyny – roślinny środek żelujący nadający miękką konsystencję.
- Kwas cytrynowy – wzmacnia owocowe nuty i balansuje smak.
- Aromaty i barwniki – intensyfikują smak i kolor.
- Substancja glazurująca – zapobiega sklejaniu się i chroni przed wysychaniem.